Jedzenie a zdrowe życie – jakie produkty wybierać?

Jedzenie a zdrowe życie – jakie produkty wybierać?

Zdrowa dieta to podstawa zdrowego stylu życia. Warto wiedzieć, jakie produkty spożywcze są najzdrowsze i dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Wybierając produkty spożywcze, warto kierować się ich naturalnością oraz tym, czy są one pochodzenia roślinnego czy zwierzęcego. Produkty pochodzenia roślinnego są bogate w błonnik, witaminy i minerały, a także mają niski indeks glikemiczny.

Produkty pochodzenia zwierzęcego dostarczają organizmowi białka i witamin z grupy B. Jednak należy pamiętać, że produkty te mogą być bogate w tłuszcz i cholesterol, dlatego powinny być spożywane w umiarkowanych ilościach. Zaleca się również unikanie produktów przetworzonych, które często zawierają duże ilości soli i cukru.

Warzywa i owoce

Warzywa i owoce są podstawowym elementem zdrowej diety. Są one bogate w witaminy, minerały i błonnik oraz mają niski indeks glikemiczny. Warzywa i owoce powinny stanowić główne źródło składników odżywczych w diecie. Zaleca się spożywanie 5 porcji warzyw lub owoców dziennie.

Warto również jeść warzywa liściaste, takie jak sałata, szpinak czy kapusta. Są one bogate w witaminy A, C i K oraz magnez i potas. Owoce cytrusowe są dobrym źródłem witaminy C oraz błonnika pokarmowego. Natomiast banany są bogate w potas i magnez.

Produkty pełnoziarniste

Produkty pełnoziarniste to doskonałe źródło błonnika pokarmowego oraz witamin z grupy B. Zaleca się spożywanie 3-4 porcji produktów pełnoziarnistych dziennie. Do produktów pełnoziarnistych można zaliczyć makarony, chleb pełnoziarnisty, płatki owsiane czy brązowy ryż.

Produkty pełnoziarniste są również bogate w skrobię oporną – substancję, która nie jest trawiona przez organizm człowieka. Skrobia oporna ma pozytywne działanie na układ trawienny oraz może obniżać poziom cholesterolu we krwi.